原料
麵粉: 600g， 酵母: 7g， 豬肉（半肥瘦的香）: 適量， 大頭菜: 適量， 油，鹽，水: 適量
步驟
1大頭菜比較咸，泡泡，再沖洗幾次。剁碎。豬肉也剁碎，跟大頭菜混合一起，加點鹽，揉捏均勻。
2麵粉加入酵母，水，揉成團，放溫暖處發酵至兩倍大~（大概一個小時，可加蓋保鮮膜）
3發酵完成就拿出來排氣，擀成一大片，撒上鹽，抹上油，在把餡均勻的放上去，捲起來，切成大小一樣的一段段。
4取兩段，重疊在一起。
5用筷子細的那一頭，放在中間。往下壓。
6輕輕把筷子抽出來~
7就成啦。
8放盤子或者蒸籠上，再發酵十來分鐘，隔水蒸熟就可以開吃了~~
9希望大家看得懂~~=￣ω￣=
小技巧
麵糰太大的話，可以分成兩團或者三團再擀成片的。蒸的話，我是大概蒸了15分鐘~~
