原料
雞蛋: 個, 牛奶: 克, 麵粉: 克, 水: 克, 酵母: 克, 鹽: 克, 油:
步驟
1第一步:酵母用溫水化開
2第二步:把一包牛奶
3第二步:把兩個雞蛋倒進劃開酵母的盆子裡
4第三步放入適量的鹽
5第三步放入適量兩小勺油
6我一般都是晚上發好面,然後第二天早晨炸油條 第四步:根據這些液體的量,加入適當的麵粉,揉成團 第五步把揉好的麵糰的盆子上面蓋上保鮮膜等待發酵 這個麵糰要比包水餃的面要軟一些
7第六步:面發好了,然後板子上和手上抹油
8第六步:直接把面撈到板子上,千萬不能揉
9第七步:鍋里放油,把油燒到七八成熱,然後轉小火,把面抻成長條,然後切塊兒,兩個摞在一起,放進預熱好的油里開炸就可以了
10耶
11成功