絲瓜: 根, 雞蛋: 2個, 麵粉: 適量, 鹽: 適量
1絲瓜切粒
2加入2個雞蛋,加點海鹽,拌勻
3加入適量小麥麵粉
4充分拌勻,麵粉的量以偏稠但可流動為標準
5平底鍋均勻塗油,將材料下鍋小火煎
6兩面煎成金黃色即可