原料
切片吐司: 4片， 牛油果: 半個， 雞蛋: 1個， 胡蘿蔔: 半根， 火腿: 3片， 生菜: 4片， 堅果醬: 30克
步驟
1食材：切片吐司 4片，牛油果 半個，雞蛋 1個，胡蘿蔔 半根，生菜 4片，堅果醬 30克
2火腿 3片
3胡蘿蔔切絲，用水煮3分鐘。撈出來瀝干水。
4將雞蛋蒸10分鐘，蒸出來的雞蛋不容易破，蒸熟後切片；牛油果從中間劃一刀，擰一圈，撕去外皮切成片。
5火腿不放油煎至兩面微黃。這裡可以換成自己做的午餐肉；將吐司片放鍋中，不放油煎至兩面微黃變脆。吐司煎一下表皮脆脆的比較好吃，不煎也可以。
6準備工作做完了，開始碼三明治了。吐司片上抹上厚厚的堅果醬。2歲以下寶寶抹薄薄的一層就可以啦。
7鋪上一片生菜葉。再鋪上一片火腿。
8碼上牛油果。
9擺上一片片雞蛋。有點多，老是往下掉，沒事，繼續碼。滿滿地鋪上胡蘿蔔絲！全部放上去，胡蘿蔔會掉下來，也沒關係，塞回去。
10如果還有火腿再鋪一片，再鋪上一層生菜。另外一片吐司再抹上一層堅果醬。堅果醬不僅營養更豐富，也使三明治上升了口感，吐司片蓋上，壓一壓。
11將組合好的三明治放在保鮮膜上。捲起來，儘量卷的緊一些。如果是帶出門或者第二天吃這樣就可以了。
12準備切了。因為有了保鮮膜切的時候，中間的食物不會掉。吃的時候也很方便！
13有保鮮膜裹著，不用擔心寶寶吃的時候會撒的到處都是。
14盡情享用吧。
小技巧
本菜譜有配套視頻，在微信公眾號「一日五餐輔食」里可查看，看我的菜譜有不明白的也來公眾號提問，裡面有營養師媽媽做過的500道寶寶輔食哦，解決你所有的吃飯難題。
