原料
葫蘆: 一個, 雞蛋: 一個, 鹽,胡椒粉: 少許, 麵粉: 適量
步驟
1將葫蘆刮成絲,加鹽腌制五分鐘左右。(依據個人口味)。
2將葫蘆絲中的水分擠壓乾淨(這一步很重要),加胡椒粉,蔥花。
3加上雞蛋,麵粉。攪拌均勻。
4鍋里放油,加熱後,用手將麵糰團成圓形。放入鍋中。
5兩面煎成金黃色即可出鍋。
葫蘆: 一個, 雞蛋: 一個, 鹽,胡椒粉: 少許, 麵粉: 適量
1將葫蘆刮成絲,加鹽腌制五分鐘左右。(依據個人口味)。
2將葫蘆絲中的水分擠壓乾淨(這一步很重要),加胡椒粉,蔥花。
3加上雞蛋,麵粉。攪拌均勻。
4鍋里放油,加熱後,用手將麵糰團成圓形。放入鍋中。
5兩面煎成金黃色即可出鍋。