進口虎斑蝦: 10隻， 粗顆粒海鹽: 500g， 檸檬: 半隻， 迷迭香: 一枝， 小黃瓜: 6隻， 生菜: 一片
1大蝦化凍，將蝦線剔除，清潔乾淨。
2粗鹽2/3鋪好在烤盤內，將大蝦平鋪好，再覆上餘下1/3的海鹽。
3烤箱150度，餘熱5分鐘，再將烤盤放入烤箱，15-20分鐘，直至蝦肉變紅，取出裝飾，即可。
蝦肉不需要腌制，通過海鹽焗烤，會有一點點鹽入味。蝦肉本身已經足夠鮮美，直接食用非常棒！
