原料
五糧酒（代替料酒）: 一勺， 鱈魚: 1-2塊， 胡椒粉: 半勺， 鹽: 半勺， 蜂蜜: ， 醬油: ， 油:
步驟
1等解凍，或者用溫水泡（←會去腥味和脂肪，但是蛋白質會流失）
2用廚房用紙吸干水分
3兩面塗料酒/紅酒/白酒（←三種都可以） 再均勻的撒上鹽和胡椒粉 看個人口味塗上辣椒醬，燒烤醬，沙茶（←可以不用也很好吃最後再用來蘸也行）
4煎，鱈魚很容易熟，要控制時間火候什麼的QAQ
5裝盤，可以用新鮮芹菜進行裝點或者檸檬或者balabalabala(°ー°〃)
6好了這才是真正的黑暗料理 用蜂蜜和老抽或者醬油均勻混合再熱一下在淋上鱈魚，或者用來蘸。可以用燒烤醬，沙拉醬，沙茶醬，辣椒醬，番茄醬，黑椒醬，醬油，蜂蜜來蘸，都很好吃，不蘸也好吃。
7今天是吔魚的一天
小技巧
啊我當時切小了一些其實要整塊下去煎會比較好看嗷，我覺得這個和鞋底魚的味道很像w，這玩意超貴，而且一些黑心賣家會拿油魚來冒充，油魚吃了會腹瀉的QAQ
