煮、食、飲,即使一個人也可以享受的味蕾大餐。
黑鱈魚 1段, 刀豆 10根, 白洋蔥 1個, 熟芒果 1個, 橄欖油, 鹽, 黑胡椒粒, 茴香葉
1洋蔥切細絲,刀豆洗凈。熱油,下菜,撒鹽,煎熟。
2芒果取肉打泥,用乾淨的鍋煮,篩網濾汁,汁備用,榨吃掉。
3沿中心骨一切二,剔骨,吸干水分。魚皮面朝下煎,撒鹽,再煎兩面。
4芒果汁鋪底,洋蔥絲、刀豆擺盤,放魚,茴香葉,撒胡椒粒。
5舔盤。在家愛怎麼吃怎麼吃