牛肉末: 500g, 紅色尖椒: 1250g, 泰椒: 100g, 鹽: 80g, 糖: 80, 白醋: 100g, 豆瓣醬: 100g, 油: 200g, 芝麻: 100g, 味素: 50g
1牛肉陷用油炒熟,將水分炒出
2將切碎的辣椒放入鍋中,除味素以外調料放入鍋內。不加水
3小火熬制半小時,關火,加味素