菠菜: 80克， 吞拿魚罐頭: 半聽， 白芝麻: ， 鮮貝露:
1菠菜洗凈，開水焯10秒，取出，迅速浸沒在冰礦泉水裡
2吞拿魚罐頭打開
3將菠菜瀝干水分，與吞拿魚盛在沙拉碗里，滴少許鮮貝露拌勻，撒上白芝麻盛盤即可
這個季節，沒有冰水也無所謂，室溫的涼白開也夠冰了。 白芝麻可有可無，有紅蔥碎撒上去也行。 菠菜焯水可以去除草酸，口感更清甜。
