豆漿黃骨魚 0

原料

黃骨魚: 400, 黃豆: 100, 姜蒜: 5

步驟

1黃骨魚撒些鹽搓洗乾淨

2新鮮的黃豆夾剝出的青黃豆洗凈 放攪拌機里加適量水攪拌出豆漿,濾出豆汁後放進砂鍋煲

3後面忘記拍照了……請原諒…… 熱油鍋放薑片鹽爆香,放黃骨魚煎下2面 鏟入煲豆漿的砂鍋里 同煮 豆漿煮開了容易溢出,所以要在旁邊看火 大火燒開了改中火燒10分鐘左右 放鹽調味 這圖是把魚撈起來後的湯~魚當菜吃了~~

小技巧

兩人買三條魚左右就可以了~豆漿千萬不要濃~煲了魚後會更濃的~適當就好

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