老乾媽手撕杏鮑菇 0

原料

杏鮑菇: 適量， 老乾媽: 適量

步驟

1杏鮑菇洗乾淨，開水下鍋蒸8到10分鐘。

2晾涼後手撕，順著紋路。

3手撕完以後把水擠一下，放在一邊。

4熱鍋，下老乾媽，稍熱後把撕好的杏鮑菇放下去，用筷子攪拌，待杏鮑菇上色後可加入少許醬油鹽調味，看個人口味。

5出鍋！開飯！

小技巧

小火下老乾媽，大火易糊。

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