杏鮑菇: 50g， 胡蘿蔔: 半根， 青椒: 一個
1杏鮑菇提前泡發1小時左右，泡軟就可以了
2用手把杏鮑菇撕成小條狀，並把胡蘿蔔和青椒切絲
3鍋里油燒熱，放杏鮑菇入鍋炒，加入少許清水繼續翻炒
4加入青椒 胡蘿蔔絲和適量鹽 料酒翻炒就可以出鍋啦
5香噴噴的手撕杏鮑菇就ok啦
這道菜主要是比較簡單，喜歡吃辣的朋友還可以加點辣椒醬，味道就極好啦
