原料
糯米粉: 250克， 粳米粉: 300克， 白糖: 100克， 艾草葉: 200克， 鼠麴草葉: 100克， 水: 適量（可根據揉面調整）
步驟
1洗凈艾草葉，去掉老梗
2洗凈鼠麴草
3艾草、鼠麴草一起放鍋里煮熟
4煮熟碧綠備用，水不要太大，如果選用草比較大需要切一切
5煮熟的艾草、鼠麴草一起倒入白糖、糯米粉、粳米粉中混合均勻
6揉面不需要太大力。一般不用再加水。揉至不沾手就可以了
7揪出劑子做艾糕，木雕糕板最好。一般月餅模具即可
8全部做完，做出的艾糕放蒸鍋，15分鐘開鍋。裝盤吹風表面出現光澤，口感極好
小技巧
煮艾草、鼠麴草水不用太多。
