黃糕 0

原料

水: ， : 糕面，玉米面或者小米面

步驟

1我用的是糕面和玉米面，玉米面也可以換作小米麵，比例為一碗半糕面，半碗玉米面

2和面，適量水，活勻即可，不用太稀

3活成這樣即可，上鍋蒸20分鐘。

4蒸熟的樣子

5放到盆里，用手沾冷水踩糕，把糕踩均勻

6踩好後抹油，我用的是菜籽油

7成品

小技巧

踩糕的時候也可以用一個乾淨袋子裡面倒上油去踩，不太燙了

相關菜譜