原料
蛋清: 1個， 奶粉: 5g， 糖霜: 3g， 玉米澱粉: 5g， 酸奶（建議和潤原味酸奶）: 30g
步驟
1雞蛋清糖霜檸檬液打發，硬度打發（打發程度能夠拉絲立起來就好）
2奶粉澱粉酸奶，攪勻加入到打發的蛋清里，不要來回攪拌，上下翻，拌勻後，裝進裱花袋，烤盤鋪油紙，（這時預熱烤箱100度上下火5分鐘，我家烤箱溫度偏高，大家自行調整溫度根據自己烤箱脾氣）
3擠花到油紙上，這麼多量大概是兩盤的，我是三能金色方形烤盤一盤烤箱自帶烤盤一盤。 入烤箱，考30分鐘，20分鐘的時候觀察一下情況，我會在15分鐘左右烤盤換一下
小技巧
給小孩吃的酸奶建議選擇自做，北京市面能買到適合寶寶的酸奶一個是光明的如實，一個是和潤的原酸奶
