原料
油: ， 雞肉: ， 魚排: ， 雞排: ， 香腸: ， 蝦餃: ， 蟹棒: ， 蟹排: ， 娃娃臉: ， 藕: ， 金針菇: ， 寬粉: ， 西蘭花: ， 蘑菇: ， 木耳: ， 油白菜: ， 干鍋調料: ， 花生 芝麻: ， 蔥、蒜、姜: ， 醋: ， 生菜 香菜:
步驟
1首先最重要的一步就是選擇材料，可以按照自己的喜好選擇比較愛吃的火鍋材料，干鍋調料個人推薦圖片中（阿卜杜拉師傅）
2煮： 將買來的食材分葷素、分別用開水將它煮好
3炒： 按照食材的多少選擇油的量，我這個量的食材用了一瓢油，待油熱後放入切碎的洋蔥、大蒜、生薑+醋炒一會兒，再倒入半袋干鍋調料
4炒：底料炒好以後倒入葷食材炒一會兒後再倒入素食材+花生，一直炒到全熟為止，過程中不加一滴水。
5擺：在盤子裡擺好生菜後將炒好的干鍋盛在盤中，撒切碎的香菜以及芝麻，就可以上桌咯
小技巧
1、干鍋的里的蔬菜隨自己喜好，可以是幾種，也可以是十幾種甚至更多，只要你喜歡 2、干鍋葷素搭配，葷料還可以加入火腿、午餐肉、百葉、各種肉丸、魚丸等 3、香鍋里的蔬菜要先焯水，後面才節省時間，焯的時間要掌握好，不要把菜焯得太爛，沒有口感，熟了就撈出，蝦仁、魷魚也一樣，過火了不但體積縮了，口感也發硬
