原料
米飯: , 紅蘿蔔: , 圓椒: , 香菇: , 肉丁: , 雞蛋片: , 小番茄(聖女果):
步驟
1將紅蘿蔔、圓椒、香菇、肉丁、洗好,切丁。
2打散,在蛋液中加少半勺鹽,平鋪煎雞蛋成片狀,切菱形狀
3倒入少許油,將米飯到入鍋中翻炒,加半勺鹽。
4加入蘿蔔丁、圓椒丁、香菇丁、肉丁等。
5翻炒稍許出鍋。 (保留菜品的爽脆度,入菜晚,出鍋早~
6愛心小番茄(聖女果)做法
7在番茄右頂端斜切一刀,剛好去蒂。 然後將小番茄正面豎直切一刀,拼合。
小技巧
注意:小番茄若不慎刀起不准,會出現圖中·· 左右不太齊的狀況·· 我不愛吃鹽和油,此處可酌情加減。