米飯1碗，洋蔥(中)半個，南美甜蝦4隻，台式香腸2根，胡蘿蔔少許，蚝油1(15ml)，酸辣醬1.5(25ml)，鹽適量，食用油適量，比薩用芝士，三明治用芝士片
1.1.洋蔥，香腸，胡蘿蔔切好，蝦汆水備用，芝士切碎備用2.鍋中加入適量油加入洋蔥，胡蘿蔔炒香加入香腸，蚝油，酸辣醬，適量鹽翻炒幾下3.加入米飯，關火米飯拌開後開火迅速翻炒4.炒飯取出裝入容器中放入甜蝦，芝士碎，200度烤箱烤至芝士融化即可
