燕窩: ， 椰奶: ， 冰糖: ， 木瓜:
1燕窩用溫水泡軟後撕成條，挑毛。
2燉鍋中加入燕窩、椰奶、冰糖，大火燉10分鐘後轉小火燉30分鐘。
3木瓜切丁，在燕窩中加一些木瓜燉5分鐘。
1.泡燕窩最好用涼的純凈水。 2.燕窩選擇色澤微黃的為佳，太白的可能是被熏過的。
