原料
雞胸肉: 一塊, 姜: 三片, 蔥: 兩段, 蒜: 三瓣, 擀麵杖、保鮮袋:
步驟
1雞胸切塊備用,待水煮沸後,加入蔥姜蒜和雞肉丁,換小火繼續煮10分鐘,待雞肉熟透後,撈出瀝干。
2將雞肉丁放入保鮮袋內,用擀麵杖將肉丁擀成肉絲狀
3平底鍋大火熱鍋,換小火,加入雞肉絲,翻炒
4輔食機將肉鬆打碎
5重複三四步驟即可
雞胸肉: 一塊, 姜: 三片, 蔥: 兩段, 蒜: 三瓣, 擀麵杖、保鮮袋:
1雞胸切塊備用,待水煮沸後,加入蔥姜蒜和雞肉丁,換小火繼續煮10分鐘,待雞肉熟透後,撈出瀝干。
2將雞肉丁放入保鮮袋內,用擀麵杖將肉丁擀成肉絲狀
3平底鍋大火熱鍋,換小火,加入雞肉絲,翻炒
4輔食機將肉鬆打碎
5重複三四步驟即可