原料
茄子: 2個， 麵粉: 若干， 豬肉: 400克， 鹽: 適量， 辣椒: 2， 蔥姜蒜: 若干
步驟
1面活好，活好後，放置一會兒
2準備兩個茄子兩個辣椒
3肉切丁，準備蔥姜蒜若干
4辣椒切丁，茄子切丁
5開鍋倒油，先放肉，加辣椒麵、十三香粉、醬油煸炒一會兒，然後加蔥姜蒜，炒出香味後倒入切好的茄子丁，調料炒均勻後關火，不用炒熟
6最後放鹽進行調味，放的越早茄子出水越多，不好包
7包好後放入電餅鐺，大功告成，不會包，丑是丑了點，但是味道還不錯。
小技巧
茄子出水很厲害，會不好包，一定要最後放鹽哦
