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原料
面: 100g, 西紅柿原汁: 50g
步驟
1將西紅柿去皮切塊後放入果汁機中打成汁
2秤100g麵粉,並將西紅柿汁(不過濾)放入麵粉中揉勻,然後用保鮮膜封好,醒面30分鐘
3把面擀薄,然後用蝴蝶面模具印出面片,再用筷子夾起
![](/images/seq/100/1003674.webp?1638113201)
小技巧
我用的西紅柿原汁,50g有點多,可以試試40g
面: 100g, 西紅柿原汁: 50g
1將西紅柿去皮切塊後放入果汁機中打成汁
2秤100g麵粉,並將西紅柿汁(不過濾)放入麵粉中揉勻,然後用保鮮膜封好,醒面30分鐘
3把面擀薄,然後用蝴蝶面模具印出面片,再用筷子夾起
我用的西紅柿原汁,50g有點多,可以試試40g