原料
水23杯,植物油1大匙,精鹽1小匙,砂糖1大匙,奶粉1大匙,麵包粉2杯,發酵粉1.25小匙,咖啡泡沫,豆漿晶
步驟
1.依次放入牛奶,水,麵粉,砂糖,發酵粉(水和發酵粉一定不要先混合到一起)/因為想做兩種口味的麵包,所以其中一桶還另外添加了泡沫咖啡粉和豆漿晶 2.按啟動按鍵,我選擇的是"3普通包/甜包",烤色默認淺色,系統自動設置程序,控制時間.(這個程序用的總時間是2:45) 3.程序設置好開始製作-和面-休息-和面-發酵-烘培-保溫-結束。 4.按說明書上用量依次把原料添加進烘培桶。 5.發酵,需要蓋上蓋,感覺像進了太空艙,裡面有加熱管加溫發酵,艙門的玻璃上開始出現水滴. 6.兩隻土包子誕生了...樣子好醜;(麵包機媽媽看到這兩個孩子肯定會很傷心... 7.事實證明,加了泡沫咖啡的土包子更有"品味"一些,嘿嘿,味道真的好極了~還在烘培的時候濃濃的咖啡香味已經飄老遠了~