原料
核桃: 少許, 腰果: 少許, 花生: 少許, 黑芝麻: 少許, 白糖: 100g, 錫紙: 1張
步驟
1準備好材料,黑芝麻忘拍了?(所有材料先下鍋炒熟備用)
2用攪拌機打碎後攪拌均勻,我這所以材料加起是100g左右!
3材料和白糖是1:1,所以白糖也是100g左右!
4中火倒入白糖,注意觀察待白糖稍微化開轉小火!白糖全部融化後加入所有材料,攪勻即可出鍋!
5菜板上準備錫紙!壓平整即可!
6酥餅趕熱切小塊方便食用.
7分塊包裝
8完成
小技巧
1.熬白糖時一定要注意,糖全部融化立即加所有材料,不然糖會太老! 2.酥糖如果不是立即食用,應用錫紙分開獨立包裝!