原料
白蘿蔔: ， 麵粉: ， 香蔥: ， 蝦皮: ， 廣味臘腸: ， 馬琪淋: ， 酸奶: ， 鹽: ， 香油:
步驟
1蘿蔔用擦板擦成細絲，然後調入少許鹽殺一下水
2廣味臘腸切丁、香蔥切末備用
3將蘿蔔絲中的水分瀝干後加入香油攪拌均勻後，放入香蔥末、臘腸丁、蝦皮，然後根據個人口味增加食鹽
4普通麵粉中加入酸奶與水揉至麵糰後放到溫暖的地方大概醒10分鐘
5將馬琪淋放入保鮮膜中用擀麵杖壓平
6將醒好的麵糰擀成大片，然後將馬琪淋放到上面，就像卷花捲一樣捲起來，最好多折幾次，這樣出來的層次會更多
7然後將麵糰分割成小劑子，有紋理的地方靠外然後象包包子一樣包好反置即可
8烤箱預熱200度，大概烤25分鐘，可以用筷子試一下，如果麵糰不軟粘了，表皮呈金黃色即可出鍋
小技巧
1、麵糰中加入酸奶是為了讓麵糰更快的發酵，不會影響餅皮的口味 2、拌餡料的時候一定要先放香油，這樣可以有效的避免蘿蔔絲出水 3、千萬不要餅皮擀的太薄，否則不容易成形，如果是餡餅的做法的話可以薄皮大餡 4、如果沒有馬琪淋，應該用普通色拉油也可以，但因為我沒嘗試過所以不能發表意見
