原料
胡蘿蔔面: ， 麵粉: 125克， 胡蘿蔔: 適量， 糖: 18.5g， 酵母: 1.3g， 豬油: 6g， 水: 56g左右
步驟
1胡蘿蔔擦絲加水用攪拌機打碎，過篩留胡蘿蔔水
2酵母加入胡蘿蔔水擦勻，再加入油和白砂糖，擦勻到糖融化
3加入麵粉，和面，用擀麵杖壓扁成片，在復合起來繼續壓，反覆壓至麵糰光滑 菠菜面步驟同上，把胡蘿蔔換成菠菜榨汁即可
4把菠菜麵糰放在胡蘿蔔麵糰上，從上往下捲起，收邊，搓成圓柱形，切塊
5發酵至2倍大後冷水下鍋8分鐘即可
小技巧
1、水的量根據麵粉來決定，太干要適量添加水分
