原料
豆腐: 200g 四分之一塊， 香菇: 100g， 胡蘿蔔: 100g， 澱粉: 20g
步驟
1將胡蘿蔔洗凈 切成小丁 放入鍋中炒熟 炒的時候放點油 我用的是橄欖油 炒熟後裝盤備用
2將豆腐和香菇洗凈 放入熱水裡焯下
3焯好後將香菇和豆腐拿出備用 將香菇切丁
4將豆腐放入碗中搗碎
5將豆腐和胡蘿蔔丁 香菇丁混合 放入20g澱粉 再放一點點鹽 一歲之前不吃鹽 過了一歲後也儘量少吃鹽
6就是捏丸子了 用勺盛出一小勺放入手中 搓丸子 擺盤
7放入蒸鍋中蒸10分鐘
小技巧
用料不用那麼精準多少克 我是菜和豆腐混合是1:1
