原料
鱸魚一條: ， 蔥，鹽，橄欖油:
步驟
1一開始忘記拍照了……鱸魚一條把肚子和脊背那一塊片下來，魚皮撕掉，魚肚子上的大刺剔下來。鱸魚本身沒什麼刺如果不放心可以把魚片成魚片用手捏，有刺就剔出來。然後開始剁魚泥
2這是剁好的成品
3剁蔥，我平時還會放點檸檬汁去腥，今天家裡沒了忘記買了……
4放入蔥花，少量鹽，給寶寶吃的鹽千萬要少少少，橄欖油。也可以加蛋清進入攪拌，我家姑娘對蛋清過敏就沒放，放了蛋清更嫩。然後朝一個方向攪拌上勁，一邊攪一邊加水，加水少量多次。
5攪拌完成，不能太稀，水一定要少少的加，稀了一會魚丸不容易成型。
6鍋里水燒開，下魚丸
7魚頭魚尾還可以加豆腐燉個魚湯給孩子下麵條
小技巧
魚丸一次吃不完可以分成分放進冰箱冷凍，要吃的時候取一份十分方便。
