超簡單紅棗蛋糕塊 0

原料

雞蛋: 4個， 低筋麵粉: 80克， 紅棗: 適量， 玉米油: 50克， 牛奶: 50克， 細白砂糖: 80克， 檸檬汁: 幾滴

步驟

1分離雞蛋各一盆中

2蛋黃盆中加入牛奶，玉米油，20克細砂糖攪拌均勻

3把低筋麵粉篩進攪拌好的蛋黃盆中翻拌均勻

4把60克糖分三次加入到蛋清中打發

5蛋黃糊跟蛋白霜翻拌均勻

6把紅棗提前剪碎去核，加水泡下，然後瀝干水份，分點放進蛋糕糊翻拌均勻

7把蛋糕糊倒入烤盤

8把蛋糕送入預熱好溫度的烤箱，上下火170度，烤20分鐘

9蛋糕出爐，涼了可以切塊食用

小技巧

你喜歡放果醬夾紅棗蛋糕也可以的

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