原料
紅薯: 2大個, 黑糖薑母茶: 一塊
步驟
1紅薯洗乾淨,切大塊,忘記拍照了,網上找了一張。不要切大小了,煮一煮就變成渣了。
2秘訣就在這裡啦,現成的黑糖薑母茶相當好用,自己放姜的話味道很辛辣,這個一小塊裡面有姜黑糖桂圓紅棗,微微辣。味道已經調和得非常好了。
3一塊薑母茶加500ml水,放在電飯煲里,加紅薯塊,稀飯檔煮一小時,大家自行摸索,我感覺五十分鐘也差不多了。我定好時間,一早醒來就可以吃到(喝到)甜甜的紅薯(暖暖的薑茶)
小技巧
黑糖薑母茶還可以用來燒薑汁調蛋,這是我們海邊某三線小城市的特色美食哈。薑汁湯圓,薑汁腐皮糖水,總之,喜歡薑汁這個味道的親們不要錯過。不是做廣告,女生家庭常備一點,姨媽到訪的時候也可以關愛自己!