原料
海米: 8隻， 乾貝: 8個， 豬肉: 一小塊， 方腿肉: 適量， 玉米粒: 一小把， 蘿蔔頭: 適量， 黃瓜: 半根
步驟
1乾貝提前溫水浸泡 海米浸泡十分鐘 米浸泡後用油鹽拌均 豬肉切成粒用料酒 生抽 油 鹽腌制 方腿肉 蘿蔔頭 黃瓜切丁 準備好玉米粒
2米放砂鍋加5倍左右水煮開 鍋內倒入適量橄欖油翻炒肉粒至變色 砂鍋煮開後轉小火 放入乾貝 海米 肉粒 最後放入玉米粒 方腿丁 蘿蔔頭丁 黃瓜丁
3小火不停攪拌以免粘鍋 煮10-20分鐘至粘稠（喜歡稠的多煮一會兒，水不夠就加入適量熱水）
4出鍋前撒適量白鬍椒 鹽和蔥花
小技巧
可以在放肉粒的時候放薑絲 因為家裡沒有姜所以我省去了這一步 放了蘿蔔丁和黃瓜丁會有很小清新的感覺
