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原料
雞翅: , 蘋果: , 鹽水: , 蔥、姜、蒜: , 生抽:
步驟
1蘋果洗凈,削皮,切條,鹽水浸泡10-15分鐘(防止蘋果氧化)
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2雞翅劃兩刀,放入適量的鹽、生抽、蔥、姜、蒜腌制10-15分鐘
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3鹽水浸泡過的蘋果榨汁備用
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4不粘鍋放少許油,七成熱的時候放入雞翅,煎至兩面金黃
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5倒入蘋果汁,蘋果汁要沒過雞翅
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6大火燒開,等蘋果汁收的差不多了就可以出鍋了
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7撒上白芝麻(家裡有香蔥的也可以撒上香蔥段),美味的蘋果雞翅完成嘍
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小技巧
1、蘋果一定要用鹽水浸泡,不然就會氧化變黑 2、雞翅上劃兩刀更容易入味