清炒雞塊 0

原料

雞中翅: ， 胡蘿蔔: ， 蔥: ， 姜: ， 料酒: ， 生抽: ， 鹽:

步驟

1蔥切段,姜切片

2胡蘿蔔用模具按壓出花形

3雞中翅斬塊

4鍋中加水燒開,放入雞塊焯燙出血水,撈出洗凈

5起油鍋,下蔥,姜,爆香

6放入雞塊翻炒

7轉中火,放料酒,加少量水燜煮2分鐘左右

8放少許生抽

9放入胡蘿蔔,適量鹽翻炒,水澱粉勾芡,大火收濃湯汁即可

10香!鮮!下飯!

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