原料
步驟
1把買來的銀耳用冷水泡發2~3小時！
2紅蓮子用冷水泡發15小時以上！
3把銀耳放入鍋中，水位高出銀耳一倍，加入紅棗，葡萄乾，用電飯鍋煲45分鐘。
445分鐘後放入泡發好的蓮子，用電飯鍋煲30分鐘。
5最後放入枸杞，電飯鍋在煲10分鐘
6斷電後放鍋里保溫30分鐘後開蓋，稠稠的銀耳蓮子羹就做好啦！
小技巧
銀耳一定要用冷水泡，這樣才能然銀耳天然的膠質還原到剛採摘的狀態 紅蓮子要45分鐘後在放入鍋，如一起放入則會成粉狀口感就不好啦！（紅蓮子一定要吧芯去咯，，，要不然就變成一碗清涼的苦羹了） 枸杞最後放，讓酸味不會充裕整鍋羹，同時能刺激味蕾，多食哈！
