原料
紅豆: ， 銀耳: ， 冰糖:
步驟
1為了方便，前一天晚上泡下紅豆和銀耳，早上起來就可以開煮。一般銀耳泡一小時，紅豆泡3-4小時即可。
2紅豆洗凈瀝干，銀耳撕成小朵，洗凈瀝干待用。
3將紅豆和銀耳一起放入湯鍋，大火煮開後關火悶一小時。一小時後小火慢燉一小時，待銀耳軟糯加入適量冰糖，即可。
小技巧
冰糖要最後放，這樣湯汁會更濃稠。
紅豆: ， 銀耳: ， 冰糖:
1為了方便，前一天晚上泡下紅豆和銀耳，早上起來就可以開煮。一般銀耳泡一小時，紅豆泡3-4小時即可。
2紅豆洗凈瀝干，銀耳撕成小朵，洗凈瀝干待用。
3將紅豆和銀耳一起放入湯鍋，大火煮開後關火悶一小時。一小時後小火慢燉一小時，待銀耳軟糯加入適量冰糖，即可。
冰糖要最後放，這樣湯汁會更濃稠。
