排骨: ， 澱粉: ， 蒜: ， 姜: ， 小米椒: ， 豉汁: ， 料酒: ， 生抽: ， 蚝油: ， 雞精: ， 十三香: ， 鹽:
1排骨洗凈，用廚房紙吸干水份。裹上一層澱粉。
2準備蒜末，薑片，小米椒粒。與排骨攪拌。
3將所有調料與排骨混合，（豉汁，料酒，生抽，蚝油，雞精，十三香），加些水拌勻
4上蒸鍋，開火三十分鐘。搞定！
