原料
柚子（直徑15cm左右）: 3個， 冰糖: 350克， 蜂蜜: 300ml
步驟
1一共3個柚子，直徑15cm大小的柚子。
2橫切開剝果肉
3果肉剝好，儘量不要帶白色
4放冰糖小火，沿著鍋邊放200ml開水。
5我用的是老冰糖，大塊的。
6熬一會水就出來了，水多的時候不用總是攪拌。
7熬的時間越長，水份越少。
8顏色越來越深，水份越來越少。
9熬好了，時間大約40分鐘。
10等柚子茶涼了以後加入蜂蜜。一定要涼了再加，否則會影響蜂蜜的營養！
小技巧
鍋儘量用厚底的！ 必須小火！ 加水時不用太多（擦著鍋邊加水），否則一會熬的時間更長！
