原料
鴨蛋: 14個， 香腸: 一節， 醬肉: 一小節， 香菇: 5朵， 玉米粒: 一把， 胡蘿蔔: 一根， 醬油: 適量， 花生油: 適量， 花椒麵: 適量， 糯米: 200克
步驟
1所有食材洗凈晾乾水，鴨蛋洗乾淨
2食材切小丁備用
3糯米提前一晚浸泡好，我加了烤熟的黑芝麻，更香
4所有食材混合，加鹽，醬油，花椒麵調味。注意醬肉及香腸本身有鹽，所以不要加太多鹽
5耐心的分離出蛋清，注意要有耐心，不要著急
6灌入腌好的混合食材，注意要一邊加一邊搖晃，這樣才能緊實，但不能貪多，不然煮熟後會溢出來
7用錫箔紙包裹好蛋，缺口朝上，防止蛋黃流出。入高壓鍋壓35分鐘，我用的電壓力鍋，不費水。燃氣灶上的壓力鍋要注意水位，不然水撲騰到蛋上面，影響口感
8出鍋後趁燙剝開，開吃吧！但是得注意，黑燙，黑燙哦！其實要的就是這種心急吃熱豆腐的勁！
