義大利紅燴海鮮燉鍋 0

原料

煮軟的番茄: , 羅勒: , 百里香: , 歐芹: , 牛至: , 鮮番茄: , 蒜: , 香葉: , 黑胡椒: , 提前做好的番茄醬: , 海鱸魚(整隻或帶骨大塊): , 巴沙魚: , 雞胸: , 大蝦: , 魷魚(圈):

步驟

1熱油小火炸蒜粒、黑胡椒、辣椒

2加香葉,下洋蔥粒、西紅柿,烹出汁水

3處理後的海鱸魚切大段

4放到西紅柿上,魚骨會令湯汁變鮮變濃

5巴沙魚、雞胸切大塊入鍋

6放入義大利紅醬(可以用西紅柿+羅勒+牛至+百里香熬,也可以買現成的披薩醬),蓋鍋蓋燜煮30分鐘

7最後放蝦和魷魚圈,30秒後撒勺鹽就可以出鍋啦

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