排骨: 一根, 榴槤殼: 三瓣, 榴槤核: 兩個
1排骨洗凈,冷水入電壓力鍋,不蓋蓋子
2燒開,撇去浮沫
3榴槤殼切下瓣膜,削去外殼,留白肉,洗凈,切小塊
4加入排骨湯內,蓋好蓋子,調至排骨檔(30分鐘)
5消氣後加鹽調味