菠蘿銀耳羹 0

原料

菠蘿: 200g， 銀耳: 適量， 冰糖: 適量

步驟

1銀耳用溫水提前兩小時泡發（我偷懶  直接就過夜了哈哈哈哈哈哈）

2菠蘿用鹽水浸泡一小時

3鍋中放入銀耳   切好的菠蘿  倒入適量清水  咕嘟咕嘟先大火燒開，加入冰糖 ，小火燉半小時直至出膠質，湯汁粘稠即可

小技巧

銀耳泡發的過程可以泡菠蘿，泡發好的銀耳要撕成小朵，容易煮出膠質

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