原料
豬肉: 500克, 蒜: 3瓣, 澱粉: 2勺, 生抽: 2勺
步驟
11.準備好蔥,蒜,蒜黃洗凈切段,肉用生抽澱粉腌制大概10分鐘
22.油熱放蒜和蔥,爆出香味後放肉,肉炒出微黃放點老抽然後放蒜黃,蒜黃易熟,所以放入炒一會就好,放少許鹽少許糖調味
33.我是在炒肉的時候放了少許水,因為要吃拌飯,最後就大功告成啦
小技巧
用料根據個人情況而定,千萬不能把鹽和糖放多了,可以一點一點的放 隨時嘗著味道,也可以不用放糖,依據個人口味
豬肉: 500克, 蒜: 3瓣, 澱粉: 2勺, 生抽: 2勺
11.準備好蔥,蒜,蒜黃洗凈切段,肉用生抽澱粉腌制大概10分鐘
22.油熱放蒜和蔥,爆出香味後放肉,肉炒出微黃放點老抽然後放蒜黃,蒜黃易熟,所以放入炒一會就好,放少許鹽少許糖調味
33.我是在炒肉的時候放了少許水,因為要吃拌飯,最後就大功告成啦
用料根據個人情況而定,千萬不能把鹽和糖放多了,可以一點一點的放 隨時嘗著味道,也可以不用放糖,依據個人口味