原料
麵粉: ， 澱粉:
步驟
1加入少量澱粉（小半碗即可），直接倒入或者先放碗里用水和一下再倒入。 再慢慢攪拌，攪拌到沒有疙瘩為止，然後開火。
2開火後用勺子不停的攪拌。
3越攪越稠
4將熬好的麵漿盛到帶有均勻圓洞的器具上（器具下面放一個裝有涼水的鍋），一般我們會用蒸饅頭用蒸盤，在壓力下麵漿會漏下去，漏到鍋里。
5用漏勺將成型的面魚盛出來，根據口味加入拌料
6我這邊就直接加點蔥花和蒜汁，再放點醋，鹽拌一下就可以開吃了.
小技巧
沒有什麼賣相，但是味道真的不錯，吃到嘴裡涼涼的滑滑的，不用嚼一吸直接進肚，吃起來清爽極了。
