小米布丁 0

原料

小米粉: 40g， 藕粉: 20g， 清水: 220 g

步驟

1用40g水加入藕粉中調成漿，剩餘的水加入米粉中調成漿！

2將小米漿入平底鍋小火加熱邊攪拌成稠狀，關火，平底鍋離火冷卻至不燙手時倒入藕粉！攪拌均勻！裝入容器，入微波爐中高火3分鐘

3沒用微波爐可用蒸鍋，水沸後入鍋15分鐘，米粉要蓋蓋子蒸！取出後冷卻入冷藏30分鐘，取出切塊即可！可以蘸椰蓉吃！

小技巧

小米粉可以用糙米粉代替，藕粉可用馬蹄粉代替！可加糖

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