紅豆: 100g, 粽葉: 適量, 小米: 100g, 糯米: 200g, 雞胸肉: 適量
1江米200g➕小米100g➕紅豆100g,浸泡四個小時以上,粽葉開水煮一會,包就可以了
2雞胸肉➕料酒、生抽、老抽、黑胡椒粉、糖腌半小時,放入中層,繼續包
3成品粽子冷水入鍋,水沒過粽子2倍,煮一個半小時
4無糖,紅豆的淡淡甜味就根棒
5粽葉不夠了可以放在玻璃碗里蒸,蒸一個半小時,做成雞胸肉糯米飯