原料
榴槤瓢: 一塊， 海味菇: 2-3棵， 枸杞: 小把， 海底椰: 一把， 百合: 小把， 淮山: 一節， 榴槤核: 隨意
步驟
11.買了個小榴槤，幾乎是我一個人吃完。兩天吃一塊，也不算多。因為是素食，我也不是很怕什麼太補，熱量太高之類。
2我是吃一塊扳一塊，中間的瓢心這樣蓋一下，再用毛巾把整個榴槤包裹起來，可以放很多天直到熟透。
3取瓢，一定要小心。每次只需要一塊，剩餘的裝進保鮮袋放冷凍。
4準備湯料：榴槤瓢、海底椰、海味菇、枸杞、百合、榴槤核、淮山。
5海味菇切小顆，榴槤核去硬皮，淮山切斷。
6湯煲放少油煎炒海味菇直至少許焦黃，馬上灌進足夠的熱水，加入其他湯料。小火煲一小時，已經非常濃縮，倒出密封盒中，高湯已成。再加熱開水小火煮大約20分鐘，出來的湯依然很濃郁，當飯前湯喝。
7高湯放冰箱可以煮兩次面。倒一半高湯進鍋，放大約2.5倍的水，就可以煮麵了。
8放幾顆枸杞、紅棗、淮山切片，煮十分鐘後洗些青菜加進去，還有麵餅。
9美味又營養。
