原料
淡奶油 20: 克, 牛奶 50: 克, 魚膠片 4: 片, 砂糖 30: 克
步驟
1不是說所有的鮮花都可使食用。我用的是六倍利,三色堇,百萬小玲、小雛菊還有薄荷葉。這些都是可食用並有一定藥用價值的。而且自己種的,保證沒農藥?
2把鮮花洗乾淨待用。白糖吉利丁片加熱溶化水裡,倒入模具讓它凝結。解凍好以後,擺上鮮花再倒入第二層吉利丁糖水,等待凝結。淡奶油、鮮奶、白糖加吉利丁片融化好,倒入已凝結好鮮花凍的模具中,冰鎮一晚上。吃的時候從模具裡面取出來就ok了。
3上層有鮮花是透明的,下層就是奶凍買一個做麵包蛋糕用的:煙囪模具,就可以做環形了
4賞心悅目有沒有
5他們說不捨得吃,反正我是大口吃掉了
6再配上紫薯牛奶西米露
7完美早餐
8對了,還有一隻雞蛋和燕窩
9芒果和聖女果