原料
糯米面67克，黑芝麻50克，豬板油40克，開水40克，白糖50克左右
步驟
1.黑芝麻清洗乾淨 2.放入鍋中，用小火炒出香味，冷卻後壓成粉末 3.豬板油清洗乾淨，取下豬油 4.將豬油放入容器中 5.倒入黑芝麻粉 6.再倒入白糖 7.然後混合成黑芝麻餡料備用 8.糯米粉倒入另一個容器中 9.糯米粉加開水和成糯米麵團 10.蓋上保鮮膜醒一會兒 11.將黑芝麻搓成5克的圓形 12.糯米麵團分成10克的一份 13.然後將糯米麵團搓出一個圓洞 14.將餡料放入 15.再包好，如此將其他湯圓包好 16.鍋中放水，水開後，倒入湯圓，湯圓浮起後即可食用
