原料
低筋麵粉: 100g， 無鹽黃油: 90g， 玉米澱粉: 100g， 糖: 50g， 熟雞蛋黃: 2個， 鹽: 1g
步驟
11.將黃油軟化後加入糖，打發至顏色發白，加 入蛋黃攪拌均勻。（圖中不是打發的狀態哦）
22.低筋麵粉.玉米澱粉.鹽過篩混合
33. 將混合好的麵粉過篩加入打發好的黃油中攪拌均勻，並揉成麵糰，包上保鮮膜放入冰箱保鮮層冷藏1小時
44. 烤盤放好錫紙，將冷藏好的麵糰取出分成小劑子團成圓形，用大拇指在中間壓一下就成型了，碼入烤盤。（也可以在麵糰中放入花生碎和葡萄乾）
5烤箱溫度170°度，烤盤入中層烤18分鐘，最後幾分鐘要經常看看如果有要糊的跡象馬上拿出來（因為各家的烤箱溫度不同）
小技巧
如果加入葡萄乾和花生碎要在揉麵糰的時候加入，避免花生和葡萄乾放在餅乾表面，會考糊的！如果覺得不太甜的朋友可以適當加些糖，個人建議糖不要超過60g
